🧀 NAKLÁDANÝ SÝR Z LIGOTSKÉHO STATKU
Ve skleničce najdete poctivých 200 g čerstvého sýra z našeho A2 Jersey mléka
🍅 Bruschetta – rajčata, česnek, paprika, bazalka, oregano, chilli…
A protože jsem nechtěla udělat jen „další sýr naložený v oleji“, i olej jsme vybírali opravdu pečlivě. Používáme za studena lisovaný řepkový olej z české Farmy Markových, která hospodaří regenerativním způsobem. Koření je v BIO kvalitě.
A ano – oleje je ve skleničce pořádná porce, přibližně 200 ml. Ale rozhodně ho po snědení sýra nevylévejte! ❤️ Během naložení do sebe natáhne chuť sýra, bylinek a koření a dál ho můžete použít třeba na opečený chleba nebo bruschettu, do salátu, na pečené brambory a zeleninu, do těstovin, na pizzu nebo jen tak k namáčení čerstvého pečiva. Prostě ani kapka nazmar.
Před podáváním doporučuji skleničku na chvíli vytáhnout z lednice a nechat sýr i olej trochu temperovat. Chutě se pak krásně rozvinou.
